УСУКАНА МАСЛЕНИЦА !

През зимата много подходяща за любителите на тестените изделия.

 Когато имам гости искат точно тази.

Тя нашумя много в кулинарните среди напоследък.

Лесна и бърза за изпълнение.

ПРОДУКТИ:

2 яйца, единия жълтък за намазване
2 с.л.оцет
4 с.л.олио,
1 с.л.захар,
1 ч.л.сол,
7 гр. суха мая,
брашно 500 гр.

200 мл прясно мляко  ( или вода)
сирене-200 гр
Масло- 125 гр

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Активирайте маята

В дълбок съд замесете тестото с изброените продукти,като към тях добавите и активираната мая.

Замесете средно меко тесто

Оставете го да поотпусне за около  20 минути.

Разделете тестото на 4 топки

Всяка разточете на правоъгълна кора- 25/50 см

Намажете между корите с мазнина и поръсете със сирене

Наредете ги една върху друга

ПОСЛЕДНАТА КОРА НЕ МАЖЕТЕ И НЕ ПОРЪСВАЙТЕ СЪС СИРЕНЕ

Нарежете корите на ленти

Всяка лента усучете и поставете в тава,на дъното на която сте поставили хартия за печене

Оставете да узрее ( да втаса ) до удвояване на обема си

Намажете с жълтък ,олио и прясно мляко

Декорирайте със сусам

Изпечете в гореща фурна на 180 градуса..за окло 40 минути.

ДА ВИ Е ВКУСНО!