АРМЕНСКИ СЛАДКИ!

За тези от вас, които все още се чудят какви сладки да  спретнат за Коледните празници, предлагам арменски сладки.....
1 ч.ч - вода
1 ч.ч - олио
1 ч.л - сода бикарбонат
3 ч.ч - брашно
1 голяма шепа орехи
1 кутия локум
Пудра захар за овалване
ванилия
Предварително нарязвам локума .Разделям всяко парче на 4 .В тенджера смесвам водата с олиото . Слагам на котлона да заври. Веднага след това слагам содата и махам от котлона. Слагам 3- те чаши брашно и разбърквам с шпатула . Получава се нелепнещо тесто. В подходяща тава слагам хартия за печене. Докато е ,още топла сместа откъсвам парче от тестото колкото големина на орех ( при мен се получиха мааалко по - голями ) и сплесквам. По средата поставям парченце локум и парче от орех. Събирам крайщата и оформям топче ( топчетата трябва да се оформят докато тестото е още топло ) . На предварително затоплена фурна на 180 гр се пекат докато леко порозовеят отдолу и отгоре . В една купичка смесвам пудрата захар с ванилията . Докато са ,още топли сладките ги овалвам в пудрата захар . Подреждам ги върху решетка докато изстинат !

НАПУКАНИ СЛАДКИ!

С ДЪХ НА КОЛЕДА И КАНЕЛА!

Напуканите сладки...къде без тях?!

Ето и рецептата :

2ч.ч.брашно

80 гр. какао

1/2бакпулвер

4яйца

2ч.ч.захар

3/4ч.ч.олио

Разбивам най напред яйцата, захарта, олиото и после брашното с какаото и бакпулвер. Оставих за час - два в хладилника. Правя топчета овалвам в пудра захар пека на хартия на 180 градуса около 15 мин.

МИЛИ ПРИЯТЕЛИ,ПОЧИТАТЕЛИ НА КУЛИНАРНИЯ МИ БЛОГ!

В навечерието на Новата 2023 година ви споделям една идея за КОЛЕДЕН ВЕНЕЦ ,който всяка година приготвям с много любов!

Ето и продуктите и начина,по който съм го приготвила!

За маята:
1/3  от кубчето жива мая
1 каф лъж захар
50 мл затоплено пр.мляко

ЗА ТЕСТОТО:
200 мл пр.мляко
1 яйце +1 белтък
3 суп лъж олио
2 лъж к.мляко
Сол- 1 суп лъж
Брашно 550 гр
Масло- 50 гр 

ЗА ПЛЪНКАТА:
Орехи
Захар-1 ч ч
Канела- пакетче

Замесвате средно меко тесто.

Оставете да се отпусне за малко( 20 мин)
Разточете правоъгълна кора
Намажете с разтопено масло 
Поръсете със захар и канела

По желание с орехи
Завийте кората на руло 
Обърнете обратно 

Разрежете рулото през средата...но не от началото( вижте снимките)
Всеки  фитил усучете около другия  и завийте като венец.

Завийте на венец

Разположете го в тавата. 
Изпечете на 180градуса. 
Декорирайте по ваш вкус.