КОЛЕДА НАБЛИЖАВА..А РЕШИХТЕ ЛИ КАКВА ПИТКА ДА НАПРАВИТЕ?!
Всяка година правя различни,но тази година ще бъдем в малък състав и затова ви предлагам една не много голяма питка....
Начина ,по който съм я направила вижте от тук:


ПРОДУКТИ:
За маята:
7 гр суха мая
1 ч лъж захар
100 мл затоплена вода

За тестото:

200 мл.прясно мляко,
2 яйца, единия жълтък за намазване
2 с.л.кисело мляко,
2 с.л.олио,
1ч лъж сол
брашно окло 600 гр
100 гр масло (или олио ) за намазванемежду корите.

За плънката -сирене,около 300 гр
Микс от семена за декорация.

Активирайте маята със захарта и 100 мл вода.

В дълбок съд пресейте брашното и добавте активираната мая,солта,олиото,оцета и киселото мляко.

Замесете средно меко тесто,което оставте да поотпусне около 20 минути.

Разделете тестото на две топчета- едното малко,другото по-голямо.

Малкото ще бъде за средно топче,което ще поставете в средата на тавичката.

По-голямото топче разделете на 4 топчета.

Всяко топче разточете на кръгли кори,които намажете с мазнина и поставете една върху друга.

Последната кора не се маже с мазнина.
РАзрежете корите на 8 триъгълника.
На широката част на триъгълника сложете натрошеното сирене.
Завийте на кифличка.

Така получените кифлички,разрежете на половина.

Получените 16 броя малки кифлички подредете в кръг с острата част навътре.В средата поставете малкото топче,от което отделете малко тесто и оформете елементите,които виждате и които свързват рогчетата с малкото топче...

Декорирайте със  микс от семена.

Оставете отново да втаса ( узрее) отново питката до удвояване на обема й.

Изпечете в гореща фурна на 180 градуса за около 40 минути.

Да ви е сладко!

Весели КОЛЕДНИ ПРАЗНИЦИ!